辣椒油最好的辣椒 四川辣椒油做法

是三张辣椒,二荆条可以增香、子弹头可以增辣、小米椒增香增辣,三种混合使用,使辣椒油味道更上一层楼。3种辣椒:二荆条50克、子弹头100克、小米椒100克。 辅助食材:十三香10克、生姜30克、大葱30克、芝麻20克、花生碎20克。做法:1.

是三张辣椒,二荆条可以增香、子弹头可以增辣、小米椒增香增辣,三种混合使用,使辣椒油味道更上一层楼。

3种辣椒:二荆条50克、子弹头100克、小米椒100克。

四川辣椒油做法

辅助食材:十三香10克、生姜30克、大葱30克、芝麻20克、花生碎20克。

做法:

1.先将3种干辣椒全部洗净,然后沥干水分备用。

2.锅烧到微热,放入洗净的辣椒,中火炒制,直到闻着辣椒香,声音听着干脆时,辣椒即可起锅。

3.将炒好的辣椒放冷,然后放入到搅拌机中进行搅碎,或者用刀剁成小碎末,接着将辣椒碎、十三香混合在一起备用。

4.另起油锅,先放入菜籽油,菜籽油油温170摄氏度时,再放入色拉油、花生油、芝麻油、生姜、大葱,大火烧热,然后在等油温降到160摄氏度时,即可关火。

5.烧热的油,先倒一半油在辣椒碎中,一边倒油,一边搅拌辣椒,剩余的一半油,等油温降到120摄氏度时,再倒入在辣椒碎中即可。

四川辣椒油做法

6.做好的辣椒油,放入芝麻、花生碎,然后密封12小时再食用,味道会更加的香。

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  • 寻骏哲
    寻骏哲 2024年10月19日

    辣椒油最好的辣椒 四川辣椒油做法写的如何?

  • 寻骏哲
    3Nar 2024年10月19日

    是三张辣椒,二荆条可以增香、子弹头可以增辣、小米椒增香增辣,三种混合使用,使辣椒油味道更上一层楼。3种辣椒:二荆条50克、子弹头100克、小米椒100克。 辅助食材:十三香10克、生姜30克、大葱30克、芝麻20克、花生碎20克。做法:1.

  • 寻骏哲
    DRxr 2024年10月19日

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  • 寻骏哲
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