食用糖(红糖,白磷,冰糖)的主要成份是蔗糖,分子式为C12H22O11。葡萄糖酸钠的分分子式为C6H12O2Na。二者主要区别有:
1,分子组成不同,前者为共价化合物,后者为离子化合物。
2晶体结构类型不同,物理性质不同,例如密度,熔沸点等。
3官能团不同,化学性质和用途不同。
食用糖和葡萄糖酸钠有什么区别 扩展
食用糖主要是白糖,红糖和冰糖三种。葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠,物理性质,白色或浅色结晶粉末,易溶于水,不容易存有咸味儿,0点206~209度。食用糖主要用于食品或调味当中。葡萄糖酸钠主要在建筑业中广泛用作水泥缓凝剂,可有效防止商业混凝土运输过程中的凝固。
本文来自投稿,不代表宇生百科立场,如若转载,请注明出处:http://oxljm.cn/da/119493.html
评论列表
食用糖和葡萄糖酸钠有什么区别 葡萄糖酸钠生产厂商写的如何?
食用糖(红糖,白磷,冰糖)的主要成份是蔗糖,分子式为C12H22O11。葡萄糖酸钠的分分子式为C6H12O2Na。二者主要区别有:1,分子组成不同,前者为共价化合物,后者为离子化合物。2晶体结构类型不同,物理性质不同,例如密度,熔沸点等。3
推荐这篇文章:烟台电动车载人规定 烟台电动门
推荐这篇文章:红米手机怎么设置电信网 红米手机支持电信吗
推荐这篇文章:七彩虹主板官网驱动安装方法 七彩虹显卡驱动